Todos seguro que guardamos recuerdos de cuando hemos ido a algún restaurante chino y hemos comido platos ricos, pero nunca en casa nos hemos puesto a cocinar ninguno de ellos. Pues esta receta es ideal para empezar.
Se trata del arroz tres delicias que seguro todos hemos probado en algún menú chino. Aunque lo hemos podido comer de varias maneras, este os aseguro que está muy bueno y es fácil de elaborar.
Ingredientes:
- 400 gr. de arroz basmati o JazmÃn.
- 3 huevos talla M.
- 2 zanahorias.
- 100 gr. de guisantes.
- 100 gr. de jamón cocido.
- 2 cucharadas de Salsa de soja (podemos poner más o menos, según el gusto de cada uno).
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
- Empezamos cociendo el arroz de 12 a 15 minutos.
- Cortamos las zanahorias en cuadraditos pequeños y el jamón cocido.
- Ponemos al fuego un wok con aceite de oliva y sofreÃmos las zanahorias junto con los guisantes.
- Añadimos al mismo wok el jamón cocido y y el arroz cocido y le damos un par de vueltas.
- A continuación, echamos también al wok los 3 huevos y removemos con la ayuda de una varilla.
- Por último le echamos la salsa de soja y movemos para que se integren los sabores.
Notas:
- Este arroz gusta tanto a mayores como a niños y se puede comer como plato principal o como una guarnición ideal.
- Tenemos que tener cuidado con la cocción del arroz, que no se nos pase, porque queremos que esté muy suelto.
Fuente: Dale Sabor (Youtube).
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