En esta receta encontraremos una alternativa deliciosa al bizcocho tradicional. Está igual de bueno o más que el bizcocho de siempre y sorprenderemos a todos con su vistosidad.
No creamos que es difícil de hacer, ya que los ingredientes son casi iguales a los bizcochos caseros de siempre, lo que más puede costar es darle esa estética rayada, pero una vez que le cogemos el truco nos saldrá muy bien. ¡Y si nos gusta el cacao nos sabrá a gloria!
Ingredientes:
- 240 gr. de harina común + 40 gr. aparte.
- 5 gr. de azúcar vainillado.
- 16 gr. de levadura en polvo.
- 25 gr. de cacao.
- 5 huevos talla M.
- 180 gr. de aceite.
- 100 ml. de leche.
- 200 gr. de azúcar.
- Ralladura de medio limón.
- 1 pizca de sal.
Preparación:
- En un bol ponemos el azúcar y los huevos y los batimos unos 5 minutos hasta espumarlos.
- Echamos la leche y el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.
- Añadimos la ralladura de limón.
- Aparte, mezclamos la levadura, la sal, y el azúcar avainillado con los 240 gr. de harina y lo incorporamos poco a poco a la mezcla anterior.
- Separamos la masa en dos partes de unos 420 gr. cada una.
- En una parte añadimos los 40 gr. que nos sobraba de harina.
- En la otra parte el cacao.
- En un molde enharinado o con papel de horno vamos echando ambas masas alternándolas (en el vídeo se ve cómo podemos hacerlo).
- Con el horno precalentado, horneamos a 180º durante 40 minutos con calor arriba y abajo.
- Cuando esté listo, desmoldamos con cuidado y ¡a disfrutar!
0 comentarios
Genial, estás ayudando a otros compradores inteligentes!